待客团队成员 - 级别2中间学徒

temp
持续时间: 15个月
位置: 职场/学院
部门: 好客和烹饪艺术

关于课程

接待团队成员2级学徒是学习者在广泛的跨越服务和商业领域的热情好客的设置工作。 

A team member can operate in a range of functions across a business, this may be Food & beverage Service, 咖啡师, Food Production, Concierge, Front of house 招待会, Housekeeping, Reservation or Events and is likely to appeal to an apprentice who has a clear career path in mind after working in one or more of the occupation. The primary objective of a team member occupation apprentice is to gather the skills, knowledge and behaviours to prepare them for a career within the industry and first line supervision, however it is necessary to understand and have experience in the basics the role provides in order to progress to any future role. 

热情好客的团队成员必须从以下专业功能的一个选择:

  • 餐饮服务
  • 酒精性饮料服务(学徒,专门在酒精饮料中选择三个选项中的一个)
  • 咖啡师
  • 食品生产 采矿与金属 工作职能 法律实务 筹款 兽医 (仅PDF) 渔业
  • 礼宾服务和客户服务
  • 看家
  • 招待会
  • 酒服
  • 啤酒/ ALE木桶

什么,你会学习

  • 了解会议的重要性,并在可能情况下,本着超越客户的期望随着企业/品牌标准
  • 了解企业的​​愿景和价值观,它的主要竞争对手,它如何适应更广泛的服务行业,以及如何自己的工作贡献的区域实现业务目标
  • 个人怎么理解纪律的工作方式,例如计时,考勤,个人形象,个人介绍,并可以进行上都有企业/品牌声誉的影响
  • 了解认识和职责有关的法律业务,产品和/或服务,报价
  • 知道如何支持并积极地影响了球队,认识到团队成员是如何彼此依赖,以满足业务目标
  • 参与和使用清晰的沟通与客户建立良好的关系,并提出问题,以确定有关他们的需要
  • 在执行业务活动的积极推动/品牌标准,并确定身份的机会提高客户忠诚度盐和实现
  • 筹备和组织自己的工作,例如对到达及时转变,在团队会议/简报,以下企业/品牌的准则和程序进行信息通信会议商定的最后期限
  • 有法律要求,以规避风险,尽量减少对企业和在任何时候都维持人的安全和保障
  • 支持团队成员,以确保交付的产品和服务是高质量的,在上线时间和满足客户的期望与业务需求。

资质等级

雇主将设置自己的入学要求,与工作有关的角色。

认证

终点评估(EPA)将包括:

  • 按需测试
  • 商业项目
  • 实际观察
  • 专业讨论

是什么导致课程

从这个学徒进展预计到待客或团队领导的监督作用。

我们的中心
国王十字中心
211格雷律师学院路
伦敦,WC1X 8RA
Map & Information
维多利亚中心
文森特广场
伦敦,SW1P 2PD
Map & Information
SOHO中心
彼得街
伦敦,W1F 0HS
Map & Information
摄政公园中心
朗福德街
伦敦,NW1 3HB
Map & Information
亚历山德拉中心
安斯沃思方式
伦敦,NW8 0SR
Map & Information
下班时间

 Part of Capital City College Group
Part of Capital City College Group
* 表示必填
/ / (日/月/年)
同意日后联络